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Morceau d'excellence, l'entrecôte d'Aubrac est succulente lorsqu'elle est saisie au barbecue sur des braises bien vives.
Elle peut être dégustée nature avec de la fleur de sel ou accompagnée d'une sauce. | |
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Une petite touche de la région du Cantal et de ses volcans pour vos repas gourmands.
Morceau d'excellence, l'entrecôte de bœuf est succulente lorsqu'elle est saisie au barbecue sur des braises bien vives. | |
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Persillée naturellement généreusement, et sublimée par 30 jours de Maturation, l’entrecôte de la Blonde de Galice est une pièce tendre, juteuse et extrêmement goûteuse | |
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Sublimé par une maturation de 35 jours minimum, l'entrecôte Prince du Sud est une viande éthique, provenant de circuit court Français et aux saveurs gourmandes ! | |
| | | En cours de réapprovisionnement |
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Morceau d'excellence, l'entrecôte de bœuf persillée est succulente lorsqu'elle est saisie au barbecue sur des braises bien vives.
Elle peut être dégustée nature avec de la fleur de sel ou accompagnée d'une sauce. | |
| | | En cours de réapprovisionnement |
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Parfois appelé contre-filet, le faux-filet est situé dans la partie lombaire du bœuf.
Plus goûteux que le filet, le faux-filet est une star des morceaux à griller. | |
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Le Faux filet de Blonde de Galice profite d'un équilibre parfait des arômes de viandes et de gras.
Sa bande de gras parfaitement maturée donne à ce morceau de choix des notes de fruits secs (amandes, noisettes). | |
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Plus goûteux que le filet, le faux-filet est une star des morceaux à griller, et a une très bonne tenue à la cuisson. | |
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Une petite touche de la région du Cantal et de ses volcans pour vos repas gourmands.
Plus goûteux que le filet, le faux-filet est une star des morceaux à griller, et a une très bonne tenue à la cuisson. | |
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Star des morceaux à griller ce faux-filet sur os provient des pays nordiques, offrant un goût inimitable sublimé par 35 jours de Maturation sur Os | |
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Sublimé par une maturation de 35 jours minimum, le faux-filet Prince du Sud est une viande éthique, provenant de circuit court Français et aux saveurs gourmandes ! | |
| | | En cours de réapprovisionnement |
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Plus goûteux que le filet, le faux-filet est une star des morceaux à griller, et a une très bonne tenue à la cuisson. | |
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